通报号：G/TBT/N/UGA/848

通报标题：DUSDEAS87:2018,甜炼乳－规范，第2版

通报成员：乌干达

负责部门：

覆盖的产品：甜炼乳浓缩及加糖或其他甜物质的乳及奶油（HS0402）。牛奶和加工奶制品（ICS67.100.10）。 HS：0402　　 ICS：67.100.10

通报文件的名称： 页数： 15 页 使用语言： 英语

通报日期：2018-06-05

内容概述：本乌干达标准草案规定了人类消费的或进一步加工用的甜炼乳要求及取样和测试方法。

目的和理由：消费者信息、标签;防止欺诈行为和消费者保护;保护人类健康安全;质量要求;协调;减少贸易壁垒并促进贸易。

相关文件：1.USEAS87,甜炼乳-规范2.AOAC986.15，人类和宠物食品中砷、镉、铅、硒和锌的官方测定方法3.AOAC999.10，食品中的铅、镉、锌、铜和铁的官方分析方法，微波消解后的原子吸收分光光度法4.CAC/RCP1，食品卫生通用原则5.CAC/RCP57，牛奶和奶制品卫生操作规范6.CODEXSTAN192,食品法典食品添加剂通用标准7.EAS5，精制白糖-规范8.EAS12,饮用水-规范9.EAS49，奶粉和奶油粉-规范10.EAS69，巴氏杀菌牛奶-规范11.ISO707,牛奶和奶制品-取样指南12.ISO1737,淡炼乳和甜炼乳-脂肪含量的测定-重量法（参考方法）13.ISO4832,食品和动物饲料的微生物学-大肠菌群计数的水平方法-菌落计数技术14.ISO4833-1，食物链的微生物学-微生物计数的并行法-第1部分:30C时用倾注平板技术进行菌落计数15.ISO6579-1，食品链微生物学-沙门氏菌检测、计数和血清分型的水平方法-第1部分：沙门氏菌检测16.ISO6611,乳和乳制品-酵母和(或)霉菌菌落形成单元的菌落计数-25℃时的菌落计数技术17.ISO6731,牛乳、稀奶油和淡炼乳-固形物含量的测定(参照法）18.ISO6734,甜炼乳-固态物质总含量的测定19.ISO6888-3,食品和动物饲料的微生物学-水平方法的凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌及其他种）计数-第3部分：检测和MPN技术低的数字20.ISO8294,动植物脂肪和油－铜、铁和镍含量的测定－墨炉原子吸收法21.ISO8968-1,牛奶和奶制品-氮含量的测定-第1部分:凯氏定氮原理和粗蛋白的计算22.ISO11866-1,乳和乳制品-推定大肠杆菌的菌落计数-第1部分:用4-甲基馓形酸-(β)-D-葡糖苷酸(MUG)(进行检验)的最大可能数技术23.ISO14501，奶和奶粉-黄曲霉毒素M1含量测定-免疫亲和色谱法提纯和高效液相色谱法测定。

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：2018年12月

拟生效日期：贸易、工业和合作部长宣布为强制标准之后

提意见截止日期：通报之后60天