通报号：G/TBT/N/TZA/169

通报标题：DEAS87:2018甜炼乳－规范

通报成员：坦桑尼亚

负责部门：

覆盖的产品：食品技术牛奶和加工奶制品（ICS67.100.10）。 HS：0401,0402,0403　　 ICS：67.100.10

通报文件的名称： 页数： 5 页 使用语言： 英语

通报日期：2018-05-23

内容概述：本东非标准草案规定了人类消费的或进一步加工用的甜炼乳要求及取样和测试方法。

目的和理由：消费者信息、标签;保护人类健康安全;质量要求。

相关文件：坦桑尼亚政府公报AOAC999.10，食品中的铅、镉、锌、铜和铁的官方分析方法，微波消解后的原子吸收分光光度法CAC/RCP1，食品卫生通用原则CAC/RCP57，牛奶和奶制品卫生操作规范CODEXSTAN192,食品法典食品添加剂通用标准EAS12,饮用水-规范EAS5，精制白糖-规格EAS49，奶粉和奶油粉-规范EAS69，巴氏杀菌牛奶-规范EAS69，巴氏杀菌牛奶-规范ISO707,牛奶和奶制品-取样指南ISO1737,淡炼乳和甜炼乳-脂肪含量的测定-重量法（参考方法）ISO4832,食品和动物饲料的微生物学-大肠菌群计数的水平方法-菌落计数技术ISO4833-1，食物链的微生物学-微生物计数的并行法-第1部分:30C时用倾注平板技术进行菌落计数ISO6579-1，食品链微生物学-沙门氏菌检测、计数和血清分型的水平方法-第1部分：沙门氏菌检测ISO6611,乳和乳制品-酵母和(或)霉菌菌落形成单元的菌落计数-25℃时的菌落计数技术ISO6731,牛乳、稀奶油和淡炼乳-固形物含量的测定(参照法）ISO6734,甜炼乳-固态物质总含量的测定ISO6888-3,食品和动物饲料的微生物学-水平方法的凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌及其他种）计数-第3部分：检测和MPN技术低的数字ISO8294,动植物脂肪和油－铜、铁和镍含量的测定－墨炉原子吸收法ISO8968-1,牛奶和奶制品-氮含量的测定-第1部分:凯氏定氮原理和粗蛋白的计算ISO11866-1,乳和乳制品-推定大肠杆菌的菌落计数-第1部分:用4-甲基馓形酸-(β)-D-葡糖苷酸(MUG)(进行检验)的最大可能数技术ISO14501，奶和奶粉-黄曲霉毒素M1含量测定-免疫亲和色谱法提纯和高效液相色谱法测定。

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：2018年9月

拟生效日期：工业、贸易和投资部长宣布为强制标准之后

提意见截止日期：通报之后60天