通报号：G/TBT/N/KEN/648

通报标题：DKS2752:2018加工水果和蔬菜－操作规范

通报成员：肯尼亚

负责部门：

覆盖的产品：水果。蔬菜(ICS67.080)。 HS：9821　　 ICS：67.080

通报文件的名称： 页数： 17 页 使用语言： 英语

通报日期：2018-02-28

内容概述：本规范适用于加工水果和蔬菜产品的接收、制备、加工、处理、储存、运输和配送。

目的和理由：保护人类健康安全；质量要求。

相关文件：•食品法典罐装水果蔬菜产品卫生操作规范（CAC/RCP2-1969）•食品法典干果卫生操作规范（CAC/RCP3-1969）•食品法典脱水水果和蔬菜（包括食用菌）卫生操作规范（CAC/RCP5-1971）•食品法典速冻食品加工和处理操作规范（CAC/RCP8-1976）•食品法典无菌加工和低酸包装食品卫生操作规范（CAC/RCP23-1979）•ISO/TS22002第1部分，食品安全预案-第1部分：食品生产。

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：2018年6月

拟生效日期：由内阁秘书和工业贸易与合作部宣布为强制标准之后

提意见截止日期：2018/04/05