通报号：G/TBT/N/UGA/805

通报标题：DUS163:2017，乳和乳制品卫生标准规范

通报成员：乌干达

负责部门：

覆盖的产品：牛奶蛋白，包括两种或更多种乳清蛋白浓缩物（HS350220），未浓缩及未加糖或其他甜物质的乳及奶油(HS0401)。浓缩、加糖或其他甜物质的乳及奶油(HS0402)。酪乳、结块的乳及奶油、酸乳、酸乳酒及其他发酵或酸化的乳和奶油，不论是否浓缩、加糖、加其他甜物质、加香料、加水果、加坚果或加可可(HS0403)。乳清，不论是否浓缩、加糖或其他甜物质；其他品目未列名的含天然乳的产品，不论是否加糖或其他甜物质(HS0404)。黄油及其他从乳提取的脂和油；乳酱(HS0405)。乳和乳制品（ICS67.100）。 HS：3502.2000,0401,0402，0403，0404,0405　　 ICS：67.100

通报文件的名称： 页数： 42 页 使用语言： 英语

通报日期：2018-01-10

内容概述：本乌干达标准草案规定了乳和乳制品的生产、处理、加工、储存、运输、营销、分销和销售的卫生条件和操作规范。

目的和理由：防止欺诈行为和消费者保护;保护人类健康安全。

相关文件：1.CAC/RCP1-1969，Rev.3，1997，国际推荐操作规程-食品卫生通用准则。食品法典委员会2.IS7005-1973牛奶生产、加工、运输和分销卫生条件标准。印度标准学会3.IS3219：1990，食品和饮料生产行业卫生操作标准。爱尔兰国家标准局4.非洲街头售卖食品控制措施准则CAC/DL22-1997。食品法典委员会5.乌干达食品和药品法案1964第271章6.乌干达公共卫生法案第269章7.USEAS38，预包装食品标签标准规范8.USEAS39，食品和饮料制造业卫生操作规范9.US130，食品加工企业危害分析关键控制点（HACCP）计划一般要求。10.USEAS12，饮用（水标准规范11.USCodex206：乳品术语使用标准

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：2018年3月

拟生效日期：贸易、工业和合作部长宣布为强制标准之后

提意见截止日期：通报之后60天