通报号：G/TBT/N/RWA/85

通报标题：蛋黄酱－规范

通报成员：卢旺达

负责部门：

覆盖的产品：DRS370:2017动植物油脂（ICS67.200.10） HS：1506　　 ICS：67.200.10

通报文件的名称： 页数： 11 页 使用语言： 英语

通报日期：2018-01-08

内容概述：卢旺达标准草案规定了供人食用的蛋黄酱的要求，取样和测试方法。

目的和理由：保护人类健康安全;质量要求。

相关文件：AOAC950.17，非酒精饮料中的柠檬酸测试方法AOAC952.13，食品中的砷。二乙基二硫代氨基甲酸银ISO17189，黄油、食用油乳剂和可涂脂肪－脂肪含量的测定(参照法)RSCAC/RCP1，食品卫生通用原则RSCODEXSTAN192食品添加剂通用标准RSCODEXSTAN210，命名植物油RSCODEXSTAN212，糖-规范RSEAS12，饮用水-规范RSEAS147-1醋-规范-第1部分：天然来源的醋RSEAS35，强化食盐-规范RSEAS38，预包装食品标签一般要求RSIS04833-1，食物链微生物学-微生物计数水平法-第1部分:利用倾注平皿技术在30℃条件下进行克隆计数RRSIS06888-1，食品和动物饲料微生物学-凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他种）计数的水平方法-第1部分：使用Baird-Parker琼脂培养基的技术RSISO12193，动植物脂肪和油－用石墨炉原子吸收光谱法测定铅RSISO16649-1，食品和动物饲料微生物学-β葡糖苷酸酶阳性大肠杆菌水平计数法-44℃下用5溴-4氯3吲哚-β-D葡糖苷酸的菌落记数技术RSISO1738，黄油-盐含量的测定RSISO1842，水果和蔬菜制品-pH值的测定RSISO21527-1，食品和动物饲料的微生物学－酵母和霉菌的计数－第1部分：水活性大于0.95的产品用菌落计数技术RSISO21527-2，食品和动物饲料微生物学－酵母菌和霉菌计数水平方法－第2部分:水活性≤0.95产品中的菌落计数技术RSISO3960，动植物脂肪和油－－过氧化值的测定－碘量(目测)终点确定RSISO5555，动植物脂肪和油－取样RSISO661，动植物脂肪和油－试样的制备RSISO8294动植物脂肪和油－铜、铁和镍含量的测定－墨炉原子吸收法。

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：待定

拟生效日期：待定

提意见截止日期：通报之后60天