通报号：G/TBT/N/UGA/785

通报标题：DUSDEAS767:2017强化麦粉－规范

通报成员：乌干达

负责部门：

覆盖的产品：强化麦粉。小麦及混合麦（HS1101）。谷物，豆类和衍生产品（ICS67.060）。 HS：1101　　 ICS：67.060

通报文件的名称： 页数： 25 页 使用语言： 英语

通报日期：2017-11-28

内容概述：本乌干达标准草案规定了人类消费的普通小麦、密穗小麦或其混合物制成的强化小麦粉要求及取样与测试方法。不适用于硬粒小麦获得的小麦粉。

目的和理由：消费者信息、标签；防止欺诈行为和消费者保护；质量要求；减少贸易壁垒和促进贸易。

相关文件：1.G/TBT/N/UGA/5732.G/TBT/N/UGA/2983.食品法典标准152，小麦粉标准4.ECSA-HC，主食强化等级准则5.AOAC2001.13，食品中维生素A（视黄醇）的测定6.AOAC953.17，谷物制品中的硫胺（维生素B1）。7.AOAC961.02，杀菌喷雾法8.AOAC970.65，食品和维生素中的核黄素（维生素B2）9.AOAC975.41，谷物产品中的烟酸和烟酰胺10.AOAC2004.05，谷物中的叶酸总量11.AOAC2011.14，钙、铜、铁、镁、锰、磷12.CODEXSTAN193食品和饲料中污染物和毒素的通用标准13.EAS1，小麦粉-规范14.EAS38，预包装食品标签-规范15.EAS39，食品和饮料制造业卫生操作规范16.EAS44，磨碎的玉米制品-规范17.EAS51，小麦籽粒-规范18.EAS803，营养标签-要求19.EAS804，食品声明-一般要求20.EAS805，营养和健康声明的使用-要求21.ISO711，谷物和谷类产品-含水量的测定-(基准参考方法)22.ISO712，谷物和谷类产品-含水量的测定-参考方法23.ISO2171，谷物/豆类和副产品-焚烧灰分的测定24.ISO4832，食品和动物饲料的微生物学-大肠菌群计数的水平方法-菌落计数技术25.ISO5498，农业食品-粗纤维含量测定-一般方法26.ISO6579，食品和动物饲料微生物学-检测沙门氏菌的水平方法。27.ISO6888-1食品和动物饲料微生物学－凝血酶阳性葡萄球菌(金黄色葡萄球菌及其它种)计数的水平方法－第1部分：使用贝尔德-帕克琼脂培养基技术28.ISO7251，食品及动物饲料微生物学－推定大肠杆菌的探测和计数水平方法－最大概率数技术29.ISO7954微生物学-酵母菌和霉菌计数的一般指导-25°C下的菌落计数技术30.ISO13690，谷物、豆类及其精制品－取样31.ISO16050食品-谷物、坚果和衍生产品中黄曲酶毒素B1、B2、G1和G2总含量的测定-高效液相色谱法32.ISO16649-1，食品和动物饲料的微生物学.列举葡萄糖苷酸酶.阳性大肠杆菌的水平方法.第1部分:在44℃温度下利用5溴,4氯,3-吲哚D葡糖苷酸的菌落计数技术33.ISO20483，谷物和豆类-氮含量的测定和和计算粗蛋白质含量－基尔达斯法34.ISO20633，婴幼儿配方奶粉和成人营养品-正相高效液相色谱法测定维生素E和维生素A.35.ISO20634，婴幼儿配方奶粉和成人营养品-反相高效液相色谱法（RP-HPLC）测定维生素B1236.ISO21527-2，食品和动物饲料微生物学-酵母和霉菌计数的水平方法-第2部分：水活性≤0.95产品中的菌落计数技术37.ISO24333，谷物和谷物产品-取样。

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：2018年3月

拟生效日期：贸易、工业和合作部长宣布为强制标准之后

提意见截止日期：通报之后60天