通报号：G/TBT/N/UGA/756

通报标题：DUS1800:2017干烤银鲤鱼（银鲤）－规范。

通报成员：乌干达

负责部门：

覆盖的产品：干烤银鲤鱼。干、盐腌或盐渍的鱼；熏鱼，不论在熏制前或熏制过程中是否烹煮；适合供人食用的鱼的细粉、粗粉及团粒(HS0305)。鱼和水产品(ICS67.120.30)。 HS：0305　　 ICS：67.120.30

通报文件的名称： 页数： 12 页 使用语言： 英语

通报日期：2017-09-27

内容概述：本乌干达标准草案规定了人类消费的干烤银鲤鱼（银鲤）（新耙波拉鱼)要求及取样和测试方法。

目的和理由：消费者信息、标签；防止欺诈行为和消费者保护；保护人类健康安全；质量要求。

相关文件：1.USEAS38预包装食品标签通用要求；2.USEAS39食品和饮料生产企业卫生操作规范；3.US45食品添加剂通用标准；4.US500食品营养标签通用要求；5.US508食品营养和健康声明通用要求；6.US566营养声明的使用要求；7.US738食物及饲料中污染物和毒素通用标准；8.USEAS826干烤银鲤鱼（银鲤）－规范；9.USISO4831食品及动物饲料微生物学－大肠杆菌的探测和计数水平方法－最大概率数技术；10.USISO4833食物链的微生物学－微生物计数水平法－30C时菌落计数技术；11.USISO5985动物饲料－盐酸不溶性灰分的测定；12.USISO6490-1动物饲料－钙含量的测定－第1部分:滴定法；13.USISO6579食品及动物饲料微生物学－沙门氏菌水平位置检测法(Cor_1_2004)；14.USISO6888-1食品和动物饲料微生物学－凝血酶阳性葡萄球菌(金黄色葡萄球菌及其它种)计数的水平方法－第1部分：使用贝尔德-帕克琼脂培养基技术；15.USISO7251食品及动物饲料微生物学－推定大肠杆菌的探测和计数水平方法－最大概率数技术；16.USISO7937食物和动物饲料的微生物学－产气荚膜杆菌计数的水平法－菌落计数技术；17.USISO11290-2食品和动物饲料的微生物学－单核细胞增生性利斯特氏菌检测和计数的水平方法－第2部分：计数方法；18.USISO13720肉和肉制品－假单胞菌的计数；19.USISO21527-2食品和动物饲料微生物学－酵母菌和霉菌计数水平方法－第2部分:水活性≤0.95产品中的菌落计数技术。

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：2017年12月

拟生效日期：贸易、工业和合作部长宣布为强制标准之后

提意见截止日期：通报之后60天