通报号：G/TBT/N/UGA/684

通报标题：DUS1682:2017食用壳蛋－规范（第1版）。

通报成员：乌干达

负责部门：

覆盖的产品：食用壳蛋（HS0407）。（ICS67.120.20）。 HS：0407　　 ICS：67.120.20

通报文件的名称： 页数： 20 页 使用语言： 英语

通报日期：2017-05-24

内容概述：本乌干达标准草案规定了人类消费及食品和/或非食品行业使用的食用壳蛋要求及测试方法。可以是任何家禽蛋。

目的和理由：促进贸易；消费者信息、标签；防止欺诈行为和消费者保护；保护人类健康安全；质量要求。

相关文件：1.蛋类标签指南2013，澳大利亚蛋类生产商法律、法规和标准指南；2.蛋类销售2003，蛋类生产销售指南，联合国粮食与农业组织；3.蛋类销售标准法规2003，附属法律427.48；4.蛋类和蛋产品食品标签要求2009，新西兰食品安全局；5.R.ScottBeyer,2005:影响蛋质量的因素。堪萨斯州立大学；6.标准规范2010，食用鸡蛋，食品概述；7.蛋的种类2017，阿尔伯塔省卡尔加里农民；8.USCAC/MRL-2，食品中兽药残留的最大残留限量（MRL）和风险管理建议（RMR）；9.USCAC/RCP15，蛋和蛋产品卫生操作规范；10.USEAS38，预包装食品标签－通用要求；11.USEAS456，有机产品标准；12.USEAS803，营养标签－要求；13.USEAS805，营养和健康声明的使用－要求；14.ISO6579食品和动物饲料的微生物学－沙门氏菌检测的水平方法；15.USISO6888-1食品和动物饲料微生物学－凝血酶阳性葡萄球菌(金黄色葡萄球菌及其它种)计数的水平方法，低数值探测和MPN技术；16.USISO7251食品及动物饲料微生物学－推定大肠杆菌的探测和计数水平方法－最大概率数技术。

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：2017年12月

拟生效日期：贸易、工业和合作部长宣布为强制标准之后

提意见截止日期：通报之后60天