通报号：G/TBT/N/KEN/573

通报标题：KS317-3:2016胴体和切割肉－第3部分：猪肉－规范。

通报成员：肯尼亚

负责部门：

覆盖的产品：肉、肉产品及其它动物产品(ICS67.120)。 HS：02,16　　 ICS：67.120

通报文件的名称： 页数： 28 页 使用语言： 英语

通报日期：2017-04-10

内容概述：本标准规定了人类消费的猪肉等级和猪胴体与切割猪肉质量要求、安全要求及分析与取样方法。本标准还定义了出售的猪胴体切割猪肉的主要部分。

目的和理由：保护人类健康安全；质量要求。

相关文件：•食品法典委员会标准，肉和肉产品，卷10，1994；•食品、药品和化学物质法案，肯尼亚法案Cap254，Cap256；•肯尼亚法律：肯尼亚肉类委员会法案Cap363；•肯尼亚法律：肉类控制法案Cap356；•国际食品微生物标准委员会－食品微生物，册8；•联合国欧洲经济委员会（UNECE）猪胴体与切割猪肉2006版；•联合国欧洲经济委员会（UNECE）猪胴体与切割猪肉2013版；•分析化学家协会(AOAC)第20版，2016。

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：2017年9月

拟生效日期：由内阁秘书和工业贸易与合作部宣布为强制标准之后

提意见截止日期：2017/05/15