通报号：G/TBT/N/UGA/613

通报标题：DUS1693:2017蛋粉－规范.

通报成员：乌干达

负责部门：

覆盖的产品：蛋粉。 HS：04,16　　 ICS：67.120

通报文件的名称： 页数： 24 页 使用语言： 英语

通报日期：2017-03-20

内容概述：本乌干达标准草案规定了禽蛋粉要求及取样与测试方法。包括所有人类消费的食用禽蛋加工的蛋粉。

目的和理由：防止欺诈行为和消费者保护；质量要求；协调。

相关文件：1.AEB：2006美国蛋类委员会－蛋产品参考指南，AEB，芝加哥；2.IEC：2007蛋及蛋产品标准指南，国际禽蛋协会，伦敦，英国；3.IS4723：1978（2000年修订），蛋粉规范；4.2017年1月16日下午4:42访问美国紧急供应网站（https：www.usaemergencesupply.com/information-centre/all,powderedeggs）16/01/17；5.UNECE：1986：用于食品工业的鸡蛋产品标准；6.AOAC官方方法931.06，蛋中的磷（总）（P2O5）；7.DUSISO936肉类和肉制品－总灰分的测定；8.US28食品饮料制造行业卫生操作规范；9.US45食品添加剂通用标准（第5版）10.USCAC/MRL-2食品中兽药残留的最大残留限量（MRL）和风险管理建议（RMR）；11.USCAC/RCP15蛋和蛋制品卫生操作规范；12.USCAC/GL50抽样通用指南；13.USEAS5精制白糖－规范；14.USEAS12饮用水－规范；15.USEAS35强化食用盐－规范；16.USEAS38预包装食的标签－一般要求；17.USEAS49干全脂牛奶和脱脂奶粉－规范；18.USEAS805营养和健康声明的使用－要求；19.USISO1736干缩牛奶和干缩牛奶制品－脂肪含量的测定－重量法（参考方法）；20.USISO1737淡炼乳和甜炼乳－脂肪含量的测定－重量法（参考方法）；21.USISO4832食品和动物饲料微生物学－大肠杆菌菌落计数水平法－菌类计数技术；22.USISO4833-1食物链的微生物学－微生物计数水平法－第1部分:30C时用倾注平板技术进行菌落计数；23.USISO4833-2食物链微生物学－微生物计数水平法－第2部分：30°C时的菌落计数平板技术；24.USISO5537干缩牛奶－水分含量的测定（参照法）;25.USISO6579Cor.1食品和动物饲料的微生物学－沙门氏菌检测的水平方法；26.USISO6888-1食品和动物饲料微生物学－凝血酶阳性葡萄球菌(金黄色葡萄球菌及其他种)计数的水平方法，低数值探测和MPN技术；27.USISO8968-1牛奶和奶制品–氮含量的测定–第1部分:凯氏定氮原理和粗蛋白的计算；28.USISO21527-1食品和动物饲料的微生物学－酵母和霉菌的计数－第1部分：水活性大于0.95的产品用菌落计数技术；29.USISO21527-2食品和动物饲料微生物学－酵母菌和霉菌计数水平方法－第2部分:水活性≤0.95产品中的菌落计数技术。

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：2017年6月

拟生效日期：贸易、工业和合作部长宣布为强制标准之后

提意见截止日期：通报之后60天