通报号：G/TBT/N/KEN/498

通报标题：DKS317:PART1:2015屠体与切块肉－规范－第1部分：牛－第1节：牛肉，第2节：小牛肉。

通报成员：肯尼亚

负责部门：

覆盖的产品：肉、肉产品及其它动物产品。ICS:67.120HS:0201,0202 HS：0201,0202　　 ICS：67.120

通报文件的名称： 页数： 20 页 使用语言： 英语

通报日期：2016-11-22

内容概述：本标准规定了牛肉评级方法和等级，质量要求，安全要求，及人类消费的牛屠体与切块肉取样与分析方法。本标准还定义了销售的屠体的切块肉的主要部分。

目的和理由：质量要求；保护人类健康安全。

相关文件：•CAC/RCP58-2005食品法典肉类卫生规范；•食品法典委员会标准，肉和肉产品，卷10，1994；•食品、药品和化学物质法案，肯尼亚法案Cap254；•肯尼亚法律：肯尼亚肉类委员会法案Cap363；•国际食品微生物标准委员会－食品微生物，册8。

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：2017年3月

拟生效日期：由内阁秘书和工业贸易与合作部宣布为强制标准之后

提意见截止日期：2017/01/09