通报号：G/TBT/N/UGA/589

通报标题：DUSDEAS896:2016炸鱼－规范。

通报成员：乌干达

负责部门：

覆盖的产品：炸鱼。鱼和渔业产品。ICS:67.120.30HS: HS：　　 ICS：67.120.30

通报文件的名称： 页数： 15 页 使用语言： 英语

通报日期：2016-09-19

内容概述：本乌干达标准草案规定了人类消费的整个或部分鱼制成的炸鱼要求及取样与测试方法。本标准包括所有种类的鱼。

目的和理由：促进贸易；防止欺诈行为和消费者保护；保护人类健康安全；质量要求。

相关文件：1.AOAC972.23鱼中的铅－原子吸收分光光度法；2.AOAC973.34食品中的镉－原子吸收分光光度法；3.AOAC977.13海鲜食品中的组织胺－萤光标定法；4.AOAC983.20鱼和贝类中的汞(甲基)－气相色谱法；5.CAC/GL50取样一般原则；6.CAC/RCP52鱼和水产品操作规范；7.CODEXSTAN192食品法典食品添加剂通用标准；8.EAS35食盐－规范；9.EAS321食用油脂（普通）－规范；10.EAS38预包装食品标签－要求；11.EAS39食品饮料生产企业卫生－操作规范；12.EAS803营养标签－要求；13.EAS804食品声明－一般要求；14.EAS805营养和健康声明的使用－要求；15.ISO660动植物脂肪和油－酸值和酸度的测定；16.ISO4833-1食物链的微生物学－微生物计数的并行法－第1部分:30C时用倾注平板技术进行菌落计数；17.ISO6579食品和动物饲料的微生物学－沙门氏菌检测的水平方法；18.ISO6888（所有部分）食品和动物饲料的微生物学－凝血酶阳性葡萄球菌(金黄色葡萄球菌及其它种)计数的水平方法；19.ISO7251食品及动物饲料微生物学－推定大肠杆菌的探测和计数水平方法－最大概率数技术；20.ISO7937食物和动物饲料的微生物学－产气荚膜杆菌计数的水平法－菌落计数技术；21.ISO21527-1食品和动物饲料的微生物学－酵母和霉菌的计数－第1部分：水活性大于0.95的产品用菌落计数技术；22.ISO/TS21872（所有部分）食品和动物饲料的微生物学－检测潜在肠道致病性弧菌的水平方法。

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：2017年1月

拟生效日期：贸易、工业和合作部长宣布为强制标准之后

提意见截止日期：2016/11/04