通报号：G/TBT/N/DOM/185

通报标题：多米尼加标准No.67:19101：肉类卫生。冷冻肉。规范

通报成员：多米尼加共和国

负责部门：

覆盖的产品：冷冻肉（译者注） HS：02；16 ICS：67.120.10

通报文件的名称：多米尼加标准No. 67:19 101：肉类卫生。冷冻肉。规范 页数： 18 页 使用语言： 西班牙语

通报日期：2012-10-22

内容概述：通报的标准覆盖了下列各项：定义；原料；生产；要求；分类和说明；感官规范；微生物要求；卫生；取样；标签；以及包装和包装材料。

目的和理由：冷冻肉必须达到的特性和卫生要求

相关文件：1.食品法典标准CODEX STAN 89 1981：午餐肉法典标准；2.食品法典标准CODEX STAN 96 1981：熟火腿法典标准；3.哥斯达黎加标准No. 105:1991：熟火腿质量标准；4.食品法典委员会标准，第10卷，肉和肉制品，1994年；5.委内瑞拉工业标准委员会（COVENIN）标准No. 3124: 2001 冷冻肉；6.墨西哥官方标准NOM 158 SCFI 2003：火腿。贸易说明和分类、理化、微生物和感官规范、商业信息和测试方法；7.多米尼加标准No. 67：肉和肉制品。摩泰台拉香肚。规范；8.香肠标签指南，哥斯达黎加，2010年2月。

依据条例：[X]2.9.2　[ ]2.10.1　[ ]5.6.2　[ ]5.7.1　[ ]其他:

拟批准日期：待定

拟生效日期：待定

提意见截止日期：2012/12/03