通报号：G/TBT/N/CAN/203

通报标题：修订食品药品法规和乳制品法规的法规

通报成员：加拿大

负责部门：

覆盖的产品：乳酪 HS：0406 ICS：67.100

通报文件的名称：修订食品药品法规和乳制品法规的法规 页数： 17 页 使用语言： 英语和法语

通报日期：2007-06-29

内容概述：加拿大食品检验局提议通过修订现行的乳酪特性和配方标准，修订食品药品法规和乳制品法规本法规提案规定了乳酪的特殊配方要求，并阐明了源自制造特定品种乳酪的牛乳的蛋白质最低百分比。这些法规规定了乳酪的基本特性和特定品种乳酪的制造工艺。配方标准将适用于国产的和进口的乳酪。

目的和理由：这将消除这些联邦法规在乳酪制造中所允许的配料中的不一致性。这些经修订的标准将统一现行的联邦法规，通过反映乳酪制造的传统工艺，允许乳酪生产中的技术进步，并且在适当情况下提供了与某些国际食品标准的一致性来提高消费者的利益。配方标准规定了基本的要求，以便消费者购买到的乳酪具有统一的配方和营养值的消费者信息，从而保护消费者的利益。

相关文件：乳制品法规和食品药品法规2007年6月16日的加拿大官方公报第I部分，第1654-1670页（英语和法语）

依据条例：[X]2.9.2　[ ]2.10.1　[ ]5.6.2　[ ]5.7.1　[ ]其他:

拟批准日期：2008/01

拟生效日期：2008/01

提意见截止日期：2007/08/30