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QB/T 1357-2024
中文名称：猪蹄罐头
英文名称：
| 中国标准分类(CCS)： | X71-肉类罐头 |
| 国际标准分类(ICS)： | 67.120.10-肉和肉制品 |
| 发布日期： | 2024-10-24 |
| 实施日期： | 2025-11-01 |
| 页数： | 0 |
| 标准状态： | 未实施 |
| 标引依据： | 2024年第28号 |
| 点击数： | 0 |
| 更新日期： | 2024-11-11 |
| 适用范围： | 本文件规定了猪蹄罐头的原辅材料、感官要求、理化指标、净含量，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存，同时给出了便于技术规定的产品分类和代号。本文件适用于以新鲜或冷冻的猪蹄为主要原料，经或不经修整、预煮、油炸等处理后，添加或不添加猪肉、香菇、板栗、黄豆等中的一种或多种辅料，再经调味、装罐、密封、杀菌、冷却等工艺制成的罐藏食品的生产、检验和销售 |
浙公网安备 33020902000221号
